Zucchinitoast

Name: Zucchinitoast
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Käse gerieben; 2 EL Öl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 4 Stk Toastbroat; 2 Stk Tomaten; 200 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (397 Stimmen)

Ob für spontanen Besuch oder einen geplanten Spieleabend mit Freunden. Das Zucchinitoast Rezept eignet sich hervorragend für gemütliche Abende.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Zucchini
2	EL	Öl
2	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Oregano
4	Stk	Toastbroat
100	g	Schinken
100	g	Käse gerieben

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird das Backblech mit Backpapier ausgelegt und das Backrohr auf 200°C Heißluft vorheizen.

Schritt 2

Dann die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Danach wird das Öl in einer Pfanne erhitzt und die Zucchinischeiben auf beiden Seiten kurz anbraten.

Schritt 4

Als nächsten Schritt die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Dann die Toastbrotscheiben mit den Tomatenscheiben belegen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 6

Den Schinken in Streifen schneiden und gemeinsam mit den Zucchinischeiben auf die Tomatenscheiben legen und mit Käse bestreuen. Den Toast dann ca. 10 Minuten überbacken.