Zucchini-Kartoffelbrei

Name: Zucchini-Kartoffelbrei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Kartoffel (mittelgroß); 1 Schuss Rapsöl; 300 ml Wasser; 1 Stk Zucchini (klein)

von Laura-N, aktualisiert am 26.05.2026

4,5 (123 Stimmen)

Dieser Brei ist für das Baby ab dem 12. Monat zu empfehlen. Das Rezept für den Zucchini-Kartoffelbrei ist als Vormittagssnack gern willkommen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini (klein)
2	Stk	Kartoffel (mittelgroß)
1	Schuss	Rapsöl
300	ml	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Babyrezepte Kartoffeln Österreich Vegan Vegetarisch Zucchini

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und mit der Zucchini in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 2

Das Wasser in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin weichkochen.

Schritt 3

Anschießend mit dem Stabmixer gründlich pürieren und vor dem Servieren mit etwas Öl anrühren.

Tipps zum Rezept

Die Zucchini kann optional auch geschält werden, wenn man möchte.
Dieser Brei lässt sich sehr gut in Eiswürfelformen portionsweise einfrieren.
Das Öl erst vor dem Füttern hinzugeben, es sorgt dafür, daß die Vitamine besser aufgenommen werden können.