Zitronenlimonade

aktualisiert am 09.07.2026
4,5 (2.962 Stimmen)

Selbstgemachte Zitronenlimonade ist fruchtig und erfrischend. Die eigene Limonade selbst kreieren mit diesem Rezept macht Spaß und schmeckt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3 Stk Zitronen (bio, Schale und Saft)
0.5 l Wasser
40 g Zucker
20 ml Zitronensäure
 PortionPortionen
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Zubereitung

Schritt 1

3 Stk Zitronen (bio, Schale und Saft)

Zitronen waschen und die Schale abreiben. Danach in der Mitte durchschneiden, auspressen und den Saft in einen Krug füllen. Je nach Geschmack kann das Fruchtfleisch zum Zitronensaft hinzugefügt werden.

Schritt 2

0.5 l Wasser, 40 g Zucker, 20 ml Zitronensäure

Wasser zum Kochen bringen und anschließend mit dem Zucker verrühren. Nun die Zitronenschale und die Zitronensäure zufügen. Alles langsam abkühlen lassen.

Schritt 3

Den Zitronensaft unter Rühren zum Wasser-Zucker-Gemisch füllen. In eine saubere Flasche mit Verschluss einfüllen und den Sirup einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

Servieren: In ein Glas einen Schuss Zitronesirup einfüllen, mit Mineralwasser oder stillem Wasser auffüllen, eventuell Eiswürfel hinzugeben und genießen.

Tipps zum Rezept

  • Mit dünnen Zitronenscheiben oder frischer Zitronenmelisse garnieren.
  • Der Sirup hält sich gut verschlossen ca. 2 Monate im Kühlschrank.

Nährwert pro Portion

kcal
248
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
59 g

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Kommentare

snakeeleven
snakeeleven
Ich denke auch dass die Zitronensäure nicht notwendig ist ,die Zitronen allein haben Säure genug für mich.
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User Bild Weiblich
Marille
Ein absolutes Muss bei so einem heißen Wetter, jedoch werde ich die Zitronensäure weglassen. Denke auch das sie nicht wirklich notwendig ist.
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User Bild Weiblich
xblue
ich mußte das Siruprezept drei Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Danach schmeckte es erst. Zitronensäure verwende ich nicht zum Kochen.
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Martina1988
Martina1988
Ein sehr erfrischendes Rezept. Werde allerdings die Zitronensäure weglassen und frische Zitronenmelisse reingeben.
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alpenkoch
alpenkoch
mir gefällt das Zitronesirup Rezept eigentlich auch besser ohne die Zitronensäure. Aber ich werde beid s testen, sonst k
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Schmeckt echt sehr lecker und erfrischend. Ich nehme etwas mehr Zitronen, dafür aber weniger Zitronensäure .
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Melaniep
Klingt gut aber 400g Zucker find ich doch sehr viel, den werde ich sicher reduzieren bzw. Weg lassen
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MaryLou
Melaniep du musst diese Rezeptur eher als Sirup sehen, dann ist der Zucker nicht zu viel. Du kannst es dann mit Soda oder Mineral aufspritzen und dann passt es wieder
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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
ganz weg lassen würde ich den Zucker nicht, wird sonst zu sauer ;)
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Maisi
Ich verwende dafür auch gerne Zitronenmelisse, die wächst sehr üppig bei uns im Garten und gibt auch guten Geschmack.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
So haben wir früher als Kinder immer unsere Limonade gemacht. Das werde ich gleich mal für meine Kinder machen.
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Limone
Limone
die Zitronensäure verwende ich um die Teehäferl zu reinigen oder den Kalk zu entfernen, aber bei den selbstgemachten Säften muss das nicht sein.
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Suppenkasperl62
Suppenkasperl62
Tolles erfrischendes Getränk. Wir trinken es gerne beim Radfahren und Wandern.
Habe ein Bündel Zitronenthymian mit den Zitronenschalen mitgekocht. Schmeckt sehr gut
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Zwiebel
Zwiebel
Ich mag Limo sehr gerne, aber leider bekomme ich davon immer so Zahnschmerzen. Insofern ist die Idee mit der Zitronenmelisse statt Zitronensäure eine sehr gute!
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Artelsmair
Artelsmair
Das wirklich eine sehr gute Idee dee die zutonenemelisse ist eine ganz hervorragende kräuterpflanze und wächst auch gut.
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