Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill

Name: Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Eierschwammerl; 1 Bund frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salzflocken

von cassandra, aktualisiert am 31.07.2025

4,2 (83 Stimmen)

Würzige Eierschwammerl-Pakete vom Grill schmecken als Beilage oder Hauptspeise besonders gut. Mit diesem einfachen Rezept begeistern sie ihre Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Eierschwammerl
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salzflocken
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran)

PortionPortionen

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Beilage Einfach Grillen Österreich schnell Sommer Geheimrezepte Eierschwammerl

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eierschwammerl sorgfältig putzen und auf 4 Stück Alufolie aufteilen. Die Folie muss groß genug sein, um jeweils ein Viertel der Eierschwammerl in einem dichten Alu-Packerl zu verschließen.

Schritt 2

Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer (nach Geschmack auch mit etwas Paprikapulver) abschmecken. In jedes Packerl ein paar Zweige Kräuter legen. Fest verschließen und auf dem Grill ca. 5 - 10 Minuten, je nach Größe der Schwammerl garen.