Süßkartoffelpüree mit Curry

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (24 Stimmen)

Ein Süßkartoffelpüree mit Curry schmeckt sensationell zu Lammfleisch. Ein winterliches Beilagen - Rezept.

Süßkartoffelpüree mit Curry
© studioM / Depositphotos.com

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Süßkartoffeln
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 EL Curry

Zutaten zum Garnieren

4 Stk Walnüsse
4 Bl Petersilie
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Kochen Österreich Winter Curry Süßkartoffel

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Süßkartoffelpüree mit Curry zuerst die Kartoffeln schälen, klein würfeln und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Kartoffeln gut abtropfen lassen, Butter zugeben und kräftig stampfen. Mit Salz und Curry abschmecken.

Schritt 3

Nach Wunsch mit Nüssen und Petersilie garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
308
Fett
14 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
44 g

Ähnliche Rezepte

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
30 Minuten
Einfach
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
4.6 (14.322)
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
40 Minuten
Einfach
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
4.6 (11.485)
Letscho
30 Minuten
Mittel
Letscho
4.6 (8.648)
Mangold-Gemüse
30 Minuten
Mittel
Mangold-Gemüse
4.5 (5.541)
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
45 Minuten
Mittel
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
4.6 (9.335)
Original böhmische Knödel
95 Minuten
Mittel
Original böhmische Knödel
4.5 (7.931)
Süßkartoffelpüree
35 Minuten
Mittel
Süßkartoffelpüree
4.6 (6.842)
Semmelkren
25 Minuten
Einfach
Semmelkren
4.5 (8.596)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.