Speckfisolen

Name: Speckfisolen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 50 g durchwachsener Speck; 250 g frische Fisolen; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (39 Stimmen)

Speckfisolen passen sehr gut zu Wildgerichten. Hier ein herbstliches Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	frische Fisolen
50	g	durchwachsener Speck
1	Prise	Salz
1	TL	Butter

PortionPortionen

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Beilage Kochen Österreich Hausmannskost Speck Fisolen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen putzen, waschen und in etwa 4-5 cm lange Stücke schneiden. Fisolen salzen und im Dampf garen.

Schritt 2

Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne braten. Gegarte Fisolen zugeben, durchschwenken und mit der Butter verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal

175

Fett

19 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

hexy235

User

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