Spargelgemüse

Name: Spargelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Stk Ingwer (3 cm); 3 EL Sojasauce; 1 Bund Spargel (grün)

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (142 Stimmen)

Das Spargelgemüse gehört auf jedes Teller im Frühjahr. Dieses Rezept schmeckt besonders - durch die Beigabe von Sojasauce.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Bund	Spargel (grün)
1	Stk	Ingwer (3 cm)
3	EL	Butter
3	EL	Sojasauce

PortionPortionen

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Beilage Frühling Gesund Österreich Sachertorten schnell Spargel Ingwer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für einfaches Spargelgemüse den Ingwer schälen und fein hacken. Den Spargel putzen, das untere Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden und schräg in Stücke schneiden.