Sieben-Kräuter-Sauce

Name: Sieben-Kräuter-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 300 g Joghurt; 2 Bund Kräuter (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Sauerrahm; 2 EL Senf; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Stk Zwiebel

von Walter-H, aktualisiert am 03.07.2025

4,3 (190 Stimmen)

Die Sieben-Kräuter-Sauce passt perfekt zu Steaks oder auch zu Kartoffel. Ein Rezept, das man schon am Vortag zubereiten kann.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	Bund	Kräuter (gehackt)
50	g	Sauerrahm
300	g	Joghurt
2	EL	Senf
3	Stk	Eier
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier kochen bis sie hart sind, schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.