Cumberlandsauce

Name: Cumberlandsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Dijon-Senf; 1 Stk Orange; 0.06 l Portwein; 4 EL Preiselbeermarmelade

von Anna-B, aktualisiert am 10.06.2026

4,3 (68 Stimmen)

Das Rezept von der Cumberlandsauce ist einfach in der Zubereitung. Wichtig ist nur, dass die Sauce einige Stunden ziehen kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Preiselbeermarmelade
0.06	l	Portwein
1	Stk	Orange
1	TL	Dijon-Senf

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Grillsaucen Einfach Fettarm Kochen Partyrezepte Saucen & Dips leichte Rezepte Orangen

Zeit

220 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 200 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangenschale klein schneiden bzw. fein abreiben. Die Orange pressen.

Schritt 2

Die Orangenzesten in einem Topf mit Portwein weich kochen, Orangensaft, Senf und Preiselbeeren einrühren. Wer es feiner haben möchte muss die Masse durch ein Sieb streichen.