Serviettenknödel

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (18 Stimmen)

Ein beliebtes Rezept sind die Serviettenknödel. Eine Beilage zu Wild-, Rind-, oder Schweinefleisch.

Serviettenknödel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

7 Stk Semmel
2 Stk Eier
0.25 l Milch
1 Prise Salz
1 Msp Muskatnuss
1 EL Sauerrahm
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Kochen Omas Küche Österreich Hausmannskost

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Semmeln würfeln und in der Milch einweichen.

Schritt 2

Restliche Zutaten untermengen und gut abschmecken.

Schritt 3

Die Masse zu einer Rolle formen und in eine Serviette einschlagen, Enden gut verschließen.

Schritt 4

In einem Topf mit Salzwasser etwa 45 Minuten kochen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Semmeln können sie auch Semmelwürfel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
5 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
6 g

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