Schnelles Buttergemüse

Name: Schnelles Buttergemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 EL Butter; 250 g Gemüsemischung (TK); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 25.12.2025

4,7 (635 Stimmen)

Ein schnelles Buttergemüse ist ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Gemüsemischung (TK)
1.5	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Beilage Einfach Gemüse Österreich schnell Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Gemüsemischung (TK)

Einen Topf mit wenig heißem Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin bissfest dünsten (je nach Gemüse 4-8 Minuten). Danach das Gemüse abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2

250 g Gemüsemischung (TK), 1.5 EL Butter

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Das Gemüse zugeben und gut schwenken, das ganze Gemüse soll mit etwas Butter überzogen sein.

Schritt 3

1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Dann das Buttergemüse mit Salz sowie Pfeffer würzen und heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann auch Kräuterbutter oder Knoblauchbutter für dieses Buttergemüse verwendet werden.
Frische Kräuter wie zB Petersilie oder Schnittlauch immer am Ende der Garzeit unter das Gemüse mischen.
Mit gekochten Kartoffeln, Polenta oder Couscous servieren. Das macht’s zu einer schnellen Mahlzeit.