Scharfe Strudelteigschnecken

Name: Scharfe Strudelteigschnecken
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1 TL Cayennepfeffer; 1 Stk Eiklar; 150 g Faschiertes; 2 EL flüssige Butter zum Bestreichen; 2 Stk Frühlingszwiebel; 50 g geriebener Käse; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Pk Strudelteig

von hexy235, aktualisiert am 02.05.2026

4,3 (58 Stimmen)

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Snack für Ihre Gäste sind, dann ist dieses Rezept für Strudelteigschnecken gerade richtig.

Zutaten für 16 PortionPortionen

1	Pk	Strudelteig
1	Prise	Paprikapulver
2	EL	flüssige Butter zum Bestreichen
50	g	geriebener Käse
1	Prise	Salz
1	TL	Cayennepfeffer
1	Stk	Eiklar
2	Stk	Frühlingszwiebel
2	EL	Sauerrahm
150	g	Faschiertes
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Frühlingszwiebel fein schneiden und mit Faschiertem, Sauerrahm, Eiklar, Käse und mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer) gut vermengen.