Rumkokoskugerl
von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024
Eine kleine und schmackhafte Mehlspeise bereiten Sie mit folgendem Rezept zu. Die Rumkokoskugerln zergehen auf der Zunge und begeistern immer.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 200 | g | Butter |
| 200 | g | Staubzucker |
| 20 | g | Kokosfett |
| 200 | g | Schokolade |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | EL | Rum |
| 150 | g | Kokosflocken |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
120 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 110 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Rumkokoskugerl zuerst Butter und Kokosfett in einen Topf geben und bei kleiner Flamme schmelzen. Kochschokolade in Stücke brechen, dazugeben und unter Rühren zergehen lassen.
Schritt 2
Topf vom Herd nehmen - Zucker, Vanillezucker, Kokosflocken, Rum und einen Schuss Zitronensaft unterrühren - die Masse gut vermischen.
Schritt 3
Nun die Creme im Kühlschrank mindestens 90 Minuten kalt stellen.
Schritt 4
Aus der festen Masse mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen, mit befeuchteten Händen zu Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Schritt 5
Die Kugeln bis zum Verzehr kalt stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
305
Fett
20 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
27 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hannevg
wir lieben diese kleinen Kugeln auf unserem Weihnachtsteller.Dieses Rezept für die Rumkokoskugerl mit Zitronensaft in der Masse ist neu für mich.Wird ausprobiert
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MaryLou
Ich weiss jetzt welche Rumkugerln ich heuer auf den Weihnachtstisch bringen werde. Es werden diese sein. Ich mache gerne alles mit Stroh Rum.
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hexy235
Das Rezept gefällt mir im großen und ganzen ganz gut, allerdings werde ich statt dem Zitronensaft lieber mehr Rum nehmen.
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