Rote Rüben Curry

Name: Rote Rüben Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Curry; 1 Tasse Gemüsesuppe; 2 Tasse Kokosmilch; 1 TL Kräutersalz; 3 EL Öl; 500 g Rote Rüben (gekocht); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (76 Stimmen)

Das Rote Rüben Curry ist das perfekt Rezept für kalte Wintertage und schmeckt wunderbar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Rote Rüben (gekocht)
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
1	Tasse	Gemüsesuppe
1	EL	Curry
1	TL	Kräutersalz
2	Tasse	Kokosmilch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Curry Kochen Österreich Suppen Wellness Rote Rübe

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die rote Rüben schälen, in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Roten Rüben zugeben und kurz anbraten.