Rosmarinkartoffel

aktualisiert am 06.05.2024
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Rosmarinkartoffel sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm. Ein Rezept für das nächste Grillfest.

Rosmarinkartoffel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Stk Kartoffel
1 TL Meersalz
3 EL Olivenöl
8 Zweig Rosmarin
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und ungeschält längs achteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und mit dem Salz und dem Öl mischen.

Schritt 2

Die Kartoffelspalten mit der Rosmarin-Salz-Öl-Mischung in einer Schale wenden, bis die Kartoffeln rundherum benetzt sind.

Schritt 3

Nun die Kartoffeln mit der Schale nach unten auf den Grillrost legen und ca. 15 Minuten grillen, bis sie Farbe annehmen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Rosmarin können sie auch Thymian verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
154
Fett
8 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
20 g

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