Rahmfisolen

Name: Rahmfisolen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Fisolen (grün); 5 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz; 200 g Schlagobers; 0.5 l Wasser

von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024

2,8 (11 Stimmen)

Rahmfisolen können als Beilage gereicht werden oder schmecken auch als Hauptmahlzeit mit Kartoffeln. Die Zubereitung dieses Rezepts ist herrlich einfach.

Zutaten für 2 PortionPortionen

5	Stk	Knoblauchzehen
500	g	Fisolen (grün)
0,5	l	Wasser
200	g	Schlagobers
0,5	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse Kochtopf

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

5 Stk Knoblauchzehen

Den Knoblauch zuerst schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

500 g Fisolen (grün), 0,5 l Wasser

Die Fisolen waschen, die Enden abschneiden und eventuelle Fäden abziehen. Dann die Fisolen in Stücke schneiden und mit dem Wasser zum Kochen bringen. Kochen lassen bis die Fisolen weich sind und kaum noch Kochwasser übrig ist.

Schritt 3

5 Stk Knoblauchzehen, 200 g Schlagobers, 0,5 TL Salz

Dann Obers, Knoblauch und Salz zugeben. Weiterkochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Wenn kaum noch Flüssigkeit im Topf ist und der Rahm sämig, sind die Fisolen fertig.

Nährwert pro Portion

kcal

401

Fett

37 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

12 g

Autor

Maarja

User

Kommentare

Katerchen am 03.02.2023 um 10:06 Uhr

Oh, fünf Knoblauchzehen. Ich bin Knoblauchfan, da werde ich das Rezept nachkochen und zu kurz gebratenen Fleisch servieren. Nenne es aber „Rahmknoblauch mit Fisolen“ 😀

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