Preiselbeerschaum

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (45 Stimmen)

Der Preiselbeerschaum eignet sich hervorragend zu jeglichen Wildgerichten. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Beilage im Nu.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Preiselbeerkompott
3 EL Honig
2 Stk Eiklar
0.06 l Wasser
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten werden in einen Topf gegeben und über heißem Wasserdampf mit einem Schneebesen schaumig geschlagen.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
3 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
17 g

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