Polenta mit Kernöl

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (43 Stimmen)

Polenta mit Kernöl, ein typisch steirisches Rezept. Passt als Beilage besonders gut zu Geflügel.

Polenta mit Kernöl
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Polenta
1 l Suppe
1 Schuss Kernöl
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gesund Kochen Geheimrezepte Hausmannskost Kürbiskernöl Steiermark

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Suppe in einem Topf aufkochen lassen und den Polenta vorsichtig einrühren.

Schritt 2

Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen und quellen lassen.

Schritt 3

Kernöl untermengen und Nockerl ausstechen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
135
Fett
8 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
14 g

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Kommentare

User Bild Männlich
JosefM
Tolle Idee mit Kernöl und ich gab noch gehackte Kürbiskerne dazu. Gut als Beilage aber auch fein zum allein Essen.
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User Bild Weiblich
ElPeseto
Hab schon oft Polenta gekocht, aber mit dem Kürbiskernöl ist sie noch viel schmackhafter! Wird meinen Favorit.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Und so wie auf dem Foto sichtbar ist dann noch eine Handvoll leicht angeröstete Kürbiskerne untermengen.
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