Petersilie-Liebstöckel-Kartoffeln
von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
Das Petersilie-Liebstöckel-Kartoffel Rezept ist eine tolle Beilage die immer schmeckt.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 12 | Stk | Kartoffeln (klein) |
| 1 | Tasse | Petersilie (frisch) |
| 0.5 | Tasse | Liebstöckel (frisch) |
| 1.5 | l | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Liebstöckel (getrocknet) |
| 1 | Prise | Petersilie (getrocknet) |
| 1 | Prise | Thymian (getrocknet) |
| 1 | Prise | Majoran (getrocknet) |
| 1 | Prise | Oregano (getrocknet) |
| 1 | EL | Butter |
PortionPortionen
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und halbieren. Wasser in einen Topf geben, salzen und die Kartoffeln ins Wasser geben. Die getrockneten Krätuer wie Petersiie, Liebstöckel, Majoran, Thymian und Oregano zufügen und für ca. 20 Minuten kochen.
Schritt 2
Nach dem Kochen die Kartoffeln abseihen. Im Topf die Butter zerlassen, die gekochten und abgeseihten Kartoffeln hinzugeben und verrühren.
Schritt 3
Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten. Frische Kräuter wie Petersilie und Liebstöckel grob schneiden und über die Kartoffeln streuen.
Tipps zum Rezept
- Eventuell nachsalzen.
Nährwert pro Portion
kcal
778
Fett
11 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
164 g
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