Patisson Kürbis-Gemüse

Name: Patisson Kürbis-Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 100 g Frischkäse mit Kräuter; 1 EL Öl zum Anbraten; 1 TL Paprikapulver; 500 g Patissonkürbis; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Suppengewürz; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 09.04.2026

4,2 (38 Stimmen)

Köstlich schmeckt dieses Patisson Kürbis-Gemüse zu vielen Gerichten als Beilage. Ein Rezept für die Herbstzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Patissonkürbis
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl zum Anbraten
1	Stk	Chilischote
1	TL	Paprikapulver
1	TL	Suppengewürz
100	g	Frischkäse mit Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, klein schneiden und im Öl anbraten. Patisson-Kürbis schälen, halbieren, entkernen und würfelig schneiden. Zum Zwiebel geben und etwas mitrösten.

Schritt 2

Das Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Suppenwürze und ganz klein geschnittene Chillischote hinzufügen. Weich kochen lassen, dann den Frischkäse einrühren und das Gemüse nochmals abschmecken.