One-Pot-Pasta

Name: One-Pot-Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL 3-Kräutersalz; 180 g Brokkoli (tiefgefroren); 60 g Dinkel-Spiralen; 2 EL Frischkäse natur; 1 Stk Jungzwiebel; 40 g Käse (Gouda); 3 Prise Meersalz; 2 Prise Muskatnuss; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer (frisch gemahlen); 220 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Diese One-Pot-Pasta ist ein superschnelles Gericht. Für das Rezept ist nur ein Topf notwendig.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Öl
220	ml	Wasser
60	g	Dinkel-Spiralen
3	Prise	Meersalz
0,5	TL	Pfeffer (frisch gemahlen)
180	g	Brokkoli (tiefgefroren)
1	TL	3-Kräutersalz
2	Prise	Muskatnuss
2	EL	Frischkäse natur
40	g	Käse (Gouda)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Jungzwiebel, 1 EL Öl, 220 ml Wasser, 60 g Dinkel-Spiralen, 3 Prise Meersalz, 0,5 TL Pfeffer (frisch gemahlen)

Zuerst Jungzwiebel waschen, klein schneiden und in Öl kurz anrösten. Dann mit Wasser aufgießen, Spiralnudel, Salz und Pfeffer zufügen und leicht köcheln lassen

Schritt 2

180 g Brokkoli (tiefgefroren)

Inzwischen die Brokkoliröschen in mundgerechte Stücke teilen.

Schritt 3

180 g Brokkoli (tiefgefroren), 1 TL 3-Kräutersalz, 2 Prise Muskatnuss

Wenn die Nudeln fast fertig sind, kommt der Brokkoli mit selbstgemachten 3-Kräuter-Salz und Muskat dazu.

Schritt 4

2 EL Frischkäse natur, 40 g Käse (Gouda)

In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden. Wenn die Spiralen bissfest gekocht sind, Herd ausschalten und den Frischkäse untermischen. Mit der Restwärme noch 3-4 Minuten braten. Zum Schluss noch die Käsewürfelchen untermischen und anrichten.