One-Pot-Pasta mit Zucchini

Name: One-Pot-Pasta mit Zucchini
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Gabeletti (kleine Maccheroni); 4 EL Grana Padano (gehobelt); 0.5 Kn Knoblauch; 100 ml Milch; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 450 ml Wasser; 300 g Zucchini

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (18 Stimmen)

One-Pot-Pasta mit Zucchini geht einfach und flott. Wenn es also mal wieder schnell gehen muss, kann dieses Rezept ausprobiert werden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Gabeletti (kleine Maccheroni)
0,5	Kn	Knoblauch
1	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer
450	ml	Wasser
100	ml	Milch
300	g	Zucchini
4	EL	Grana Padano (gehobelt)
4	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Gabeletti (kleine Maccheroni)

Die Gabeletti in einen Topf geben.

Schritt 2

0,5 Kn Knoblauch, 1 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer

Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese über den Nudeln verteilen. Dann Salz und Pfeffer darüber streuen.

Schritt 3

450 ml Wasser, 100 ml Milch

Wasser und Milch mischen und auf Kochtemperatur erhitzen. Dann diese Mischung zu den Nudeln geben und bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Schritt 4

300 g Zucchini, 4 EL Grana Padano (gehobelt), 4 EL Olivenöl

Nach etwa fünf Minuten die Zucchini in Scheiben schneiden und auf die Nudeln geben und bei geschlossenem Deckel kochen lassen bis die Nudeln weich sind. Dann einmal umrühren. Auf Tellern anrichten, mit dem Käse bestreuen und Olivenöl darüber träufeln.