One-Pot-Pasta mit Lachs
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Sehr praktisch ist dieses Rezept für einen schnellen Lunch: One-Pot-Pasta mit Lachs
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 10 | g | Zitronenmelisse |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 550 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 250 | g | Spirelli |
| 200 | g | Lachs (warm geräuchert, in Würfeln) |
| 4 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
10
g Zitronenmelisse,
1
Stk Zitrone
Die Zitronenmelisse waschen. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 2
10
g Zitronenmelisse,
1
Stk Zitrone,
550
ml Wasser,
1
TL Salz,
1
Prise Pfeffer,
250
g Spirelli
Dann Wasser mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenabrieb zum Kochen bringen. Die Spirelli zugeben und bei geringer Hitze kochen lassen bis die Nudeln bissfest sind.
Schritt 3
200
g Lachs (warm geräuchert, in Würfeln)
Kurz vor Ende der Garzeit den Lachs oben auf die Nudeln legen und durchwärmen lassen.
Schritt 4
4
EL Olivenöl
Zum Schluss das Olivenöl zugeben und vorsichtig unterrühren. Auf Tellern anrichten und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
519
Fett
28 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
54 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Ich koche die Nudeln immer in ausreichend Wasser, sonst kleben die schnell zusammen. Die restlichen Zutaten kommen dann dazu, wenn die Nudeln abgegossen sind.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Die Nudeln kleben bei diesem Rezept nicht zusammen. Das geniale an der Zubereitungsart ist der Geschmack, der in die Pasta beim Kochen einzieht
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