Maroni-Schnitten

Name: Maroni-Schnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 250 g Maronipüree; 180 g Nüsse fein gemahlen; 100 g Öl; 150 g Zucker

von Pesu07, aktualisiert am 09.09.2025

4,4 (28 Stimmen)

Nussig und saftig schmecken die Maroni-Schnitten. Dieses Rezept kommt ganz ohne Mehl aus.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
100	g	Öl
150	g	Zucker
250	g	Maronipüree
180	g	Nüsse fein gemahlen
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Standmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backblech mit Butter ausstreichen und bemehlen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

180 g Nüsse fein gemahlen, 1 TL Backpulver

Nun die fein gemahlenen Nüsse mit dem Backpulver vermischen.

Schritt 3

4 Stk Eier, 100 g Öl, 150 g Zucker

Dann in der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Öl einrühren.

Schritt 4

250 g Maronipüree, 180 g Nüsse fein gemahlen

Anschließend das Maronipüree sowie geriebene Nüsse unterrühren.

Schritt 5

Den Teig in das vorbereitete Backblech füllen und im vorgeheiztem Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Ich mag diese Schnitten eher dünn - wer sie höher möchte, der sollte doppelte Masse nehmen.
Gerne gebe ich auch noch grob gehackte Schokostücke auf die ofenwarmen Schnitten, sobald sie aus dem Backrohr kommen.

Nährwert pro Portion

kcal

285

Fett

20 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

23 g

Autor

Pesu07

User

Kommentare

Kanguruh1 am 07.10.2022 um 05:56 Uhr

Wir haben einige Walnussbäume, die reichlich tragen! Eine schöne Winterbeschäftigung ist es, die Nüsse im Winter auszulösen und damit diese köstlichen Maroni-Nuss-Schnitten zu backen!

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