Mandel-Schokotörtchen mit Beeren

Name: Mandel-Schokotörtchen mit Beeren
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 EL Agavensirup; 250 g Beeren (frisch, nach Saison oder TK); 200 g Datteln (entsteint); 1 Becher Joya Crèmesse; 3 EL Kakaopulver; 3 EL Kokosöl; 100 g Mandeln (ganz oder gerieben); 1 Prise Meersalz

von Joya, aktualisiert am 30.07.2025

3,7 (11 Stimmen)

Eine Mandel-Schokotörtchen mit Beeren ist nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt auch fruchtig und gut. Das Rezept für Hobbyköche zum Nachbacken.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	EL	Agavensirup
3	EL	Kokosöl
3	EL	Kakaopulver
1	Prise	Meersalz
100	g	Mandeln (ganz oder gerieben)
250	g	Beeren (frisch, nach Saison oder TK)
200	g	Datteln (entsteint)
1	Becher	Joya Crèmesse

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Ein so traumhaft sommerlicher Kuchen mit leckerem Mandel-Brownie Boden, einer erfrischenden Creme und Beeren on Top - damit lässt sich ein schöner Tag feiern!

Schritt 2

Für den Boden die Mandeln, Datteln, Kakaopulver und die Prise Salz in der Küchenmaschine mit dem Messereinsatz zu einer feinen Masse verarbeiten.

Schritt 3

Eine kleine runde Form oder einen Tortenring (Durchmesser ca. 18 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse zu einem Boden festdrücken. Für min. 1h in den Kühlschrank stellen. Joya Crèmesse mit Agavendicksaft glatt rühren und auf dem Kuchenboden verteilen. Die Beeren obendrauf geben und genießen!