Makkaroni al forno

aktualisiert am 18.05.2026
4,4 (532 Stimmen)

Ein schnelles und günstiges Gericht sind die Makkaroni al forno. Ein Rezept, das die ganze Familie gerne isst.

Makkaroni al forno
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Nudeln
3 Stk Knoblauchzehen
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
100 g Champignons
3 EL Oregano (getrocknet)
1 Stk Zwiebel
100 g Käse (gerieben)
3 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Makkaroni al forno müssen die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest gekocht werden. Heizen sie auch das Backrohr auf 180 Grad vor.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl leicht anbraten. Tomatenmark einrühren. Pilze putzen und halbieren.

Schritt 3

Tomatenstücke und Pilze mit in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig abschmecken.

Schritt 4

Nudeln abseihen und in eine Auflaufform geben, Tomatensauce darüber geben. Etwas vermengen und mit Käse bestreuen. Nun im Backrohr etwa 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

  • Servieren sie dazu frischen Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
551
Fett
18 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
82 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Ein perfekter Makkaroni-Auflauf. Zum Bestreuen nehme ich würzigen Bergkäse. Und die Menge von drei Zehen Knoblauch passt ebenso.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Bei diversen Aufläufe mag ich keinen zu intensiven und würzigen Käse, da der Käsegeschmack nicht intensiver sein darf als der Geschmack des Auflaufes.
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JuliaEisi
JuliaEisi
Wenn ich übrigen Käse habe reibe ich den immer und dann ist das überbackene immer eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten.
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