Leichtes Kartoffelpüree
von Limone, aktualisiert am 07.07.2026
Das leichte Kartoffelpüree ist einfach in der Zubereitung und schmeckt bedeutend besser als Fertigprodukte. Versuchen sie das Rezept, es lohnt sich.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 700 | g | Kartoffeln |
| 200 | ml | Magermilch |
| 0.5 | TL | Meersalz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln kochen und schälen, mit einem Kartoffelstampfer sehr gut zerkleinern. Dann einen Teil der aufgekochten Milch dazugeben und mit dem Pürierstab durchmischen. Danach die restliche Milch dazugeben und gut salzen.
Tipps zum Rezept
- Passt als Beilage zu vielen Fleisch- und Wurstgerichten.
Nährwert pro Portion
kcal
313
Fett
4 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
67 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Mit dem Pürierstab wird das Püree zu Kleister. Die Kartoffeln zusammen mit der Milch zerstampfen, dann klappt es. Natürlich sollten mehlige Kartoffeln verwendet werden.
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Paradeis
Bei uns kommt noch etwas gemahlener Kümmel und geriebene Muskatnuss dazu, manchmal auch ein Stück Butter.
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Tsambika
Das Kartoffelpüree bitte niemals mit einem Pürierstab behandeln, so wird es zäh. Für besseren Geschmack würde ich noch ein Stück Butter und frisch geriebene Muskatnuss untermengen.
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