Lauch Kartoffelsuppe

Name: Lauch Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 ml Gemüsesuppe; 100 g Joya Crèmesse; 200 g Kartoffeln (kleine Würfel); 200 g Lauch (dünne Streifen); 1 Prise Muskat; 0.5 Bund Petersilie (fein gehackt)

von Joya, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (43 Stimmen)

Eine cremge Lauch Kartoffelsuppe ist für Jedermann der Cremesuppen liebt. Das Rezept ist im Handumdrehen fertig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

600	ml	Gemüsesuppe
200	g	Kartoffeln (kleine Würfel)
200	g	Lauch (dünne Streifen)
1	Prise	Muskat
0.5	Bund	Petersilie (fein gehackt)
100	g	Joya Crèmesse

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gemüsesuppe zum Kochen bringen. Kartoffeln und Lauch dazugeben. Die Suppe zugedeckt 15 Minuten köcheln. Die Kartoffeln sollen weich sein, dürfen aber nicht zerfallen.

Schritt 2

Mit dem Mixstab die Suppe mit Petersilie und Joya Crèmesse fein pürieren. Eventuell nochmals erhitzen, aber nicht kochen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.