Kürbispüree

Name: Kürbispüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Butter; 400 g Kartoffeln; 400 g Kürbis (z.b. Hokkaido oder Butternut); 100 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (542 Stimmen)

Eine himmlische Beilage zaubern Sie mit diesem Rezept. Das zarte Kürbispüree wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Kürbis (z.b. Hokkaido oder Butternut)
400	g	Kartoffeln
100	ml	Milch
1	Prise	Muskat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Butter

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kürbis schälen, halbieren, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Wenn man einen Hokkaido verwendet muss der Kürbis nicht geschält werden.