Kraut mit Oregano
von MaryLou, aktualisiert am 05.05.2024
Eine gesunde und fettarme Beilage ist das Kraut mit Oregano. Das Rezept passt zuvielen Fleischgerichten.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 0.25 | kpf | Weißkraut |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Zweig | Oregano |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Kraut vom Strunk befreien und die gewaschenen Blätter grob schneiden. Dann das Kraut in ein Sieb geben und über Wasserdampf dünsten.
Schritt 2
Inzwischen die geschälte Zwiebel schneiden und in einem Topf in der Butter kurz anrösten, das Tomatenmark beimengen und etwas mitrösten.
Schritt 3
Danach salzen, das gedünstete Kraut untermischen und mit frischem, gewaschenen Oreganoblätter am Teller anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
61
Fett
5 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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