Kohlsprossengemüse

Name: Kohlsprossengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 600 g Kohlsprossen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (19 Stimmen)

Gerade in der kalten Jahreszeit hat man Lust auf grünes Gemüse. Hier ein tolles Rezept vom Kohlsprossengemüse, das Wintergemüse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Kohlsprossen
1	Prise	Salz
2	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

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Beilage Fettarm Gemüse Gesund Kochen Österreich schnell Vegetarisch Winter leichte Rezepte Sprossen Kohlsprossen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kohlsprossen waschen und putzen, grobe Blätter entfernen.

Schritt 2

In einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen.

Schritt 3

Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in dem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten etwas salzen und mit den Kohlsprossen vermischen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie frische Ware.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

10 g

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