Kartoffelpüree

Name: Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Kartoffel, mehlig; 200 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss, gerieben; 1 Prise Salz

von metaris, aktualisiert am 02.08.2025

4,3 (9 Stimmen)

Selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt einfach besser. Hier das traditionelle Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Kartoffel, mehlig
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskatnuss, gerieben
200	ml	Milch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und kochen, bis sie beginnen zu zerfallen. Mit einer Gabel ein wenig zerstampfen, dann die Hälfte Milch hinzufügen und mit dem Handmixer (normaler Mixaufsatz) mixen.