Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran

Name: Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 g Alsan; 4 Stk Kartoffeln; 1 Msp Kümmel; 1 Msp Majoran; 1 Prise Muskatnuss; 100 ml Sojamilch-Wasser-Gemisch

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (53 Stimmen)

Eine köstliche Beilage ist das Kartoffelpüree mit Kümmel und Majoran. Das Rezept schmeckt auch Kinder immer wieder gern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

10	g	Alsan
4	Stk	Kartoffeln
1	Msp	Kümmel
1	Msp	Majoran
1	Prise	Muskatnuss
100	ml	Sojamilch-Wasser-Gemisch

PortionPortionen

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Beilage Kartoffeln Vegan

Küchenutensilien

Schneebesen Kartoffelpresse

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln im Dampf weichkochen und pellen. Durch die Kartoffelpresse drücken.

Schritt 2

Almansan und Sojamilch erwärmen, Kartoffeln dazugeben und mit dem Schneebesen schaumig rühren. Mit Muskat würzen.

Schritt 3

Auf heißer Platte anrichten, ein Messer in heißes Wasser tauchen und das Püree hübsch garnieren.

Schritt 4

Mit fein gehacktem Majoran und etwas gemahlenem Kümmel bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

14 g

Kommentare

Pesu07 am 18.04.2020 um 09:33 Uhr

Da wir Kartoffelpürree sehr gerne essen, werde ich mir die Würzung mit dem Majoran und Kümmel merken.

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Paradeis am 31.10.2023 um 16:58 Uhr

Erdäpfeltpüree machen bzw essen wir sehr gerne und mit Kümmel würzen wir es immer. Nun werden wir es zusätzlich noch mal mit Majoran verfeinern.