Kartoffel-Nuss Püree

Name: Kartoffel-Nuss Püree
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 100 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 70 g Walnüsse (gehackt)

von Bernhard-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (52 Stimmen)

Das cremige Kartoffel-Nuss-Püree wird im Dampfgarer zubereitet. Das Beilagen -Rezept passt sehr gut zu Wildgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kartoffeln
70	g	Walnüsse (gehackt)
100	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, kalt abspülen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in dem gelochten Garbehälter des Dampfgarers 10 min. dämpfen. Dann die noch heißen Kartoffeln mit dem Mixstab pürieren.