Karfiolreis
aktualisiert am 06.05.2024
Der Karfiolreis ist einer köstliche Beilage. Reis und Gemüse in einem Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Reis |
| 1 | Stk | Karfiol |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | l | Suppe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Msp | Muskat |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den gewaschenen Reis in heißem Öl andünsten und die Suppe dazu geben. Nachdem das Ganze aufgekocht ist, vom Herd nehmen und 20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Karfiol in gesalzenem Wasser kochen, in kleine Röschen teilen und zum Reis geben. Salzen, mit Muskat würzen, die Butter unterheben und einrühren.
Tipps zum Rezept
- Wenn sie noch Fleischreste untermengen - wird der Karfiolreis zu einer Hauptspeise.
Nährwert pro Portion
kcal
229
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
39 g
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Kommentare
MaryLou
Klingt für mich als Karfiol- und Reisliebhaberin schon sehr gut. Ich werde das Gericht einmal in meinem Reiskocher, den ich mir hier bei GK ausgesucht habe, zubereiten.
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