Histaminarmer Karottensalat
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für den Histaminarmen Karottensalat mit wir Hanföl und Ingwer verfeinert. Der Salat eignet sich auch besonders gut als Jause im Büro.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1,5 | TL | Ingwer |
| 140 | g | Karotten |
| 0,5 | TL | Meersalz |
| 4 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1,5 | TL | Hanföl |
| 90 | g | Sauerrahm |
| 30 | g | Wasser |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1,5
TL Ingwer,
140
g Karotten,
0,5
TL Meersalz,
4
Prise Pfeffer aus der Mühle,
1,5
TL Hanföl
Ingwer und Karotte waschen, abtrocknen und fein reiben. Mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Anschließend mit Hanföl beträufeln und gut durchmischen.
Schritt 2
90
g Sauerrahm,
30
g Wasser
Sauerrahm mit Wasser glattrühren und mit den Karotten vermischen.
Nährwert pro Portion
kcal
104
Fett
8 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Ich mache gerne Karottensalat und diesen essen wir auch oft. Nächstes Mal werde ich mal dieses Rezept mit Ingwer probieren.
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