Haselnuss-Kokosmakronen

Name: Haselnuss-Kokosmakronen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 50 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eiweiß; 125 g gemahlene Haselnüsse; 125 g Kokosraspeln; 35 Stk Obladen; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

aktualisiert am 29.04.2026

4,0 (189 Stimmen)

An Weihnachten ein tolles Mehlspeisen Rezept. Aber auch für zwischendurch sind Haselnuss-Kokosmakronen eine unwiederstehliche Köstlichkeit.

Zutaten für 50 PortionPortionen

125	g	gemahlene Haselnüsse
125	g	Kokosraspeln
35	Stk	Obladen
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Zucker
3	Stk	Eiweiß

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Die Kokosraspeln, gemahlene Haselnüsse und den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und mit den Eischnee verrühren.