Gemüsebrei mit Fisch

Name: Gemüsebrei mit Fisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Brokkoli; 30 g Butter; 120 g Kabeljau; 150 g Kartoffeln; 0.5 Bund Petersilie; 250 g Sellerie; 1 TL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (11 Stimmen)

Ein Rezept das sich hervorragend als Babybrei zubereiten lässt. Aber der Gemüsebrei mit Fisch kann auch ohneweiters als Beilage serviert werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Brokkoli
30	g	Butter
120	g	Kabeljau
150	g	Kartoffeln
0.5	Bund	Petersilie
250	g	Sellerie
1	TL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Sellerie putzen und ebenfalls würfeln. Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen, Stiele schälen und würfeln.

Schritt 2

Den Fisch waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln und würfeln.

Schritt 3

Das Fett erhitzen, Gemüse und Kartoffeln darin andünsten. Knapp 200 ml Wasser zugießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Min. garen, nach 15 min. den Fisch zugeben.