Gemüse-Potpourri

Name: Gemüse-Potpourri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Karotten; 3 Stk Kartoffeln (mittelgroß, festkochend); 100 g Knollensellerie; 200 g Kürbis (Hokkaido); 100 g Pastinaken

von Laura-N, aktualisiert am 22.02.2026

4,7 (31 Stimmen)

Das Gemüse-Potpourri ist ein toller Babybrei mit viel Gemüse. Das Rezept kann ab dem 5. Monat serviert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Karotten
100	g	Pastinaken
200	g	Kürbis (Hokkaido)
3	Stk	Kartoffeln (mittelgroß, festkochend)
100	g	Knollensellerie

PortionPortionen

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Babyrezepte Gemüse Kochen Karotte Pastinake

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten, Sellerie und Pastinaken schälen und klein schneiden. Auch den Kürbis und die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Gemüse mit Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Alles für ca. 20 Minuten bei milder Temperatur köcheln lassen.

Schritt 3

Ist das Gemüse fertig gekocht mit einem Pürierstab fein pürieren. Sollte zuwenig Wasser vorhanden sein, einfach abgekochtes Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.