Gefüllter Wecken

aktualisiert am 15.02.2026
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Gefüllter Wecken ist ein einfaches und schnelles Rezept für Parties, Weißbrot wird hierbei mit einer herzhaften Fülle aufgepeppt.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

1 Stk Sandwichwecken
1 Prise Salz
1 EL Estragon-Senf
1 Stk Paprika, rot
1 Stk Paprika, grün
5 Stk Oliven
2 Stk Essiggurken
75 g Salami
75 g Extrawurst
100 g Schinken
200 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Weißbrot von beiden Enden her aushöhlen. Danach Schinken, Extrawurst, Salami, Essiggurken, Oliven und Paprika kleinwürfelig schneiden.

Schritt 2

Anschließend Frischkäse mit Salz und Senf pikant abschmecken und mit den geschnittenen Zutaten verrühren.

Schritt 3

Nun die Frischkäsemasse in den Sandwichwecken einfüllen, Masse soll fest und dicht im Weißbrot sein. Bis zum Servieren kühlstellen.

Tipps zum Rezept

  • Frischkäse kann auch mit etwas Sardellenpaste aufgepeppt werden. Wurst/Schinken kann durch Bratenfette ersetzt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
110
Fett
4 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
5 g

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