Fenchelgemüse

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Fenchelgemüse ist das perfekte Wintergemüse. Das Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt besonders zu Fisch oder Lamm.

Fenchelgemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

700 g Fenchel
150 ml Schlagobers
150 ml Weißwein
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Einfach Österreich Vegetarisch Winter Hausmannskost Fenchel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fenchel waschen und halbieren, den Strunk herausschneiden. In feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Den Schlagobers, Weißwein, Salz und viel Pfeffer zugeben und ca. 7-10 Minuten zugedeckt dünsten lassen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Wein können sie auch Suppe verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
7 g

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Wir verwenden lieber Suppe zum Aufgießen. Ist schnell zubereitet, dazu gibt es bei uns gebratene Würstel.
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