Erdäpfel-Sellerie-Püree

Name: Erdäpfel-Sellerie-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 200 g Kartoffel (mehlig); 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Salz; 80 ml Schlagobers; 400 g Sellerie

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (64 Stimmen)

Mit diesem Erdäpfel-Sellerie-Püree kommt eine köstliche Abwechslung auf die Teller. Ein tolles Beilagen - Rezept von intensivem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Sellerie
200	g	Kartoffel (mehlig)
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss
2	EL	Butter
80	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Erdäpfel-Sellerie-Püree zuerst die Erdäpfel und Sellerie schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Wasser, Salz und Muskat auf kleiner Flamme weichdünsten.