Dunkle Makronen

Name: Dunkle Makronen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 2 EL Kakao; 250 g Kokosflocken/Kokosraspeln; 250 g Staubzucker; 1 Schuss Zitronensaft

von Julia-K, aktualisiert am 30.04.2026

4,3 (43 Stimmen)

Die dunklen Makronen sind ein leckerer Happen für zwischendurch. Das Rezept ist rasch zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Eiklar
2	EL	Kakao
250	g	Kokosflocken/Kokosraspeln
1	Schuss	Zitronensaft
250	g	Staubzucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 150°C vorheizen. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft sehr steif schlagen.

Schritt 2

Den Zucker langsam einrühren. Die Kokosflocken mit dem Kakao mischen und unterheben.

Schritt 3

Kleine Teighäufchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen und die Makronen ca. 20 min backen.

Tipps zum Rezept

Die Makronen können auch mit Hilfe eines Spritzsackes aufgetragen werden - Zusätzlich kann man diese auch auf Backoblaten setzen.

Nährwert pro Portion

kcal

278

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

67 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

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