Dinkelroulade
aktualisiert am 06.05.2024
Eine Dinkelroulade passt hervorragend zu frischen Früchten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | EL | Backpulver |
| 175 | g | Dinkel, fein gemahlen |
| 125 | g | Honig |
| 1 | Msp | Vanillinzucker |
| 4 | EL | Wasser |
| 5 | Stk | Eier (getrennt) |
| 100 | g | Mehl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Honig, Dotter und Vanillinzucker schaumig rühren.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Wasser und zuletzt den geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 10 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 4
Sofort einrollen und auskühlen lassen. Je nach Belieben mit Schlagobers, Erdbeeren oder Himbeeren füllen.
Nährwert pro Portion
kcal
286
Fett
6 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
48 g
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