Cappuccino-Schnitten

Name: Cappuccino-Schnitten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Pk Cappuccinopulver; 9 Stk Eier; 220 g Mandeln gerieben; 1 EL Rum; 2 Becher Schlagobers; 100 g Schokostreusel; 50 g Semmelbrösel; 220 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

von isa1991, aktualisiert am 25.05.2026

4,4 (167 Stimmen)

Ein einfaches und schnelles Mehlspeisen - Rezept sind die verführerischen Cappuccino-Schnitten.

Zutaten für 8 PortionPortionen

9	Stk	Eier
220	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
220	g	Mandeln gerieben
1	TL	Backpulver
50	g	Semmelbrösel
100	g	Schokostreusel
1	EL	Rum
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
2	Becher	Schlagobers
2	Pk	Cappuccinopulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Schnitte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eigelb mit Staubzucker schaumig schlagen. Vanillezucker, geriebene Mandeln, Backpulver, Semmelbrösel, Schokostreusel, Rum und Zitronensaft unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse leicht unterheben.

Schritt 2

Den Teig auf ein Blech streichen und ca. 20 min. bei 190-200 Grad backen. Inzwischen Cappuccinopulver in den Schlagobers geben und steif schlagen.

Schritt 3

Den Teig abkühlen lassen und ein Stück vom Rand des Kuchen wegschneiden und zerbröseln. Die Cappuccinocreme auf den Teig streichen und die Brösel auf der Creme verteilen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Schnitte noch mit Schokoladenglasur verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal

645

Fett

44 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

45 g

Autor

isa1991

User

Kommentare

Zwiebel am 27.05.2019 um 18:03 Uhr

Das klingt sehr interessant und da ich Kaffeegeschmack gerne mag, werde ich das ausprobieren. Aber was ist dieses "Capucchino-Pulver"? Das Pulver, das man mit Wasser mischt, um einen Instant- Kaffee zu machen?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 06.06.2019 um 07:09 Uhr

ja, genau das Kaffeepulver verwenden.