Cakepops aus Keksresten

Name: Cakepops aus Keksresten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 400 g Keksbrösel; 250 g Mascarpone; 300 g Schokodrops (weiß); 1 EL Staubzucker; 2 EL Streusel (nach Wunsch); 1 TL Zitronenschale

von Marille, aktualisiert am 07.08.2025

4,6 (90 Stimmen)

Backen ohne Backrohr! Die Cakepops aus Keksresten ist das perfekte Rezept für kleine Zuckerbäcker.

Zutaten für 1 PortionPortionen

400	g	Keksbrösel
250	g	Mascarpone
1	EL	Staubzucker
1	TL	Zitronenschale
300	g	Schokodrops (weiß)
2	EL	Streusel (nach Wunsch)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Einfach schnell Süßspeisen Schokolade

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Keksreste sehr fein zerkleinern und anschließend mit der Mascarpone, der Zitronenschale und dem Staubzucker in einer Schüssel verrühren. Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 2

Inzwischen die Schokolade in einem Topf schmelzen. Die Kugeln auf einen Spieß stecken und in die Schokolade tunken, mit Zuckerstreusel nach Belieben bestreuen und fest werden lassen.