Butter Erbsen

von Homemade, aktualisiert am 11.12.2024
4,6 (915 Stimmen)

Ein tolles Beilagen Rezept sind Butter Erbsen. Peppt Fleisch oder Fisch hervorragend auf.

Butter Erbsen

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Erbsen (tiefgekühlt)
3 EL Butter
5 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Erbsen in einem Topf mit Salzwasser 12 Minuten gar kochen.

Schritt 2

Die Erbsen abseihen und zurück in den Topf geben, die Butter hinzufügen und mit einem Deckel abdecken, den Topf einige Male schwenken bis die Butter geschmolzen ist.

Schritt 3

Die Erbsen salzen und nochmals schwenken, wenn möglich sofort servieren da sie sonst austrocknen.

Tipps zum Rezept

  • Die Erbsen unbedingt im Topf schwenken - nicht rühren, wenn man mit einem Löffel durchrührt hat man auch gleich etwas Erbsen Püree.

Nährwert pro Portion

kcal
110
Fett
8 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
7 g

Autor

User Bild Weiblich
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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Erbsen mache ich sehr gerne zu Rinderbraten. Schmecken doch sehr lecker mit dem feinen Buttergeschmack.
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