Brokkoli-Brei mit Faschiertem
von Laura-N, aktualisiert am 23.07.2026
Köstlicher Brokkoli-Brei mit Faschiertem schmeckt bestimmt. Das Rezept kann dem Baby ab dem 8. Monat serviert werden.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 4 | Stk | Brokkoli-Röschen |
| 1 | Stk | Kartoffel (mittelgroß) |
| 150 | ml | Wasser |
| 40 | g | Faschiertes vom Rind |
| 1 | EL | Rapsöl |
| 2 | EL | Apfelsaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen Teilen, putzen, waschen und die Stiele entfernen.
Schritt 2
Die Brokkoliröschen mit den Kartoffelwürfel in einen Topf geben, Wasser zufügen und für ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze weich kochen.
Schritt 3
Ist das Gemüse gar gekocht mit einem Pürierstab fein pürieren. Das Rapsöl und Apfelsaft unterrühren.
Schritt 4
In einer beschichteten Pfanne einen Schuss Öl heiß werden lassen, das Faschierte darin gut durchbraten.
Schritt 5
Das Faschierte dem Gemüsebrei unterrühren und dem Baby servieren.
Tipps zum Rezept
- Diesen Brokkoli-Brei mit Faschiertem ab dem 8. Monat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
237
Fett
17 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
14 g
Autor
Food-Redakteur:in
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