Brennesselknödel

Name: Brennesselknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Brennesselblätter; 20 g Butter; 1 Stk Ei; 120 ml Milch; 50 g Paniermehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Semmelwürfel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (96 Stimmen)

Die Natur bietet uns viele Zutaten. Versuchen sie doch das Rezept von den Brennesselknödel.

Zutaten für 2 PortionPortionen

30	g	Brennesselblätter
150	g	Semmelwürfel
120	ml	Milch
20	g	Butter
50	g	Paniermehl
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

30 g Brennesselblätter, 150 g Semmelwürfel, 120 ml Milch

Die Brennesselblätter gut waschen, fein hacken. Die Milch über die Semmelwürfel gießen.

Schritt 2

30 g Brennesselblätter, 150 g Semmelwürfel, 20 g Butter, 50 g Paniermehl, 1 Stk Ei, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Die Butter in einem Topf schmelzen und mit dem Paniermehl vermischen. Das Ei und die Brennesseln dazugeben und mit den Semmelwürfel vermischen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.