Nudelsorten
Hierzulande sind die Bucatini vielen Köchen als Makkaroni bekannt. In Italien kommen sie auch unter der Bezeichnung Perciatelli auf den Tisch.
Die hohle Langnudel gehört zu den bekanntesten Nudelsorten und lässt sich bei Bedarf sogar als Strohhalm missbrauchen!
Die Nudeln, die nach traditioneller Rezeptur an besonders dünne Spaghetti erinnern, gibt es in verschiedenen Variationen.
Traditionell am häufigsten mit Tomatensauce serviert, sind die köstlichen Nudeln auch aus den österreichischen Küchen nicht mehr wegzudenken.
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